Bonjour! Comment ça va? CHIME avec votre course / entraînement / repos / autre pour aujourd’hui sur @RuneatEPeat IG Post d’aujourd’hui! Nous devons aussi en faire un à manger – notant cela pour plus tard!
En parlant de manger… J’ai un piratage de guacamole très rapide pour toi. J’utilise ce raccourci pour faire du guacamole depuis des années. La paresse est l’inspiration derrière toutes mes inventions et hacks alimentaires. Et cela est en partie paresseux – en partie génie – en partie mauvais à couper – partie I pleure trop lorsque je coupe les oignons.
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Sérieusement, quelqu’un d’autre… hachez les oignons> Commencez à pleurer> Gardez les yeux fermés pour le reste du coup en espérant qu’ils ne frappent pas un doigt ??!
J’ai besoin d’acheter certains de ces lunettes d’oignon qui évitent cela !!
Quand j’ai des tonnes d’avocats mûrs et que je veux faire un gros lot de guacamole très rapidement… J’utilise du pico de gallo frais.
Pour ceux qui ne sont pas familiers – Pico de Gallo est essentiellement des tomates hachées, des oignons, de la coriandre, des jalapenos, du sel et du jus de citron vert (parfois d’autres piments aussi). Dans certains cas, cela s’appelle Salsa Fresca mais ce n’est pas de la salsa – ce n’est pas aqueux que ce soit mais un mélange finement haché de ces légumes.
C’est généralement dans la section de légumes réfrigérés ou la section de charcuterie d’un marché très. C’est un mélange fraîchement haché des ingrédients typiques du guacamole mais peut être utilisé pour différentes choses.
J’adore ça parce que:
Je n’ai pas à couper toutes ces choses moi-même
Je ne peux pas couper des oignons aussi petits que les pros
Je suis fainéant
J’ai faim et c’est rapide
S’il y a des restes, je l’aime aussi sur les salades, les tacos et les œufs.
Pour faire du guacamole très rapide…
Ingrédients: avocats mûrs, pico de gallo, poudre d’ail, S&P, citron vert
Facultatif: chili serrano haché ou assaisonnements
Pour faire: retirer la chair d’avocat de la peau et des graines. Écraser dans un bol et saison avec du sel, du poivre, de la poudre d’ail. Mélanger avec Pico de Gallo.
J’ajoute l’avocat et le pico de gallo dans un rapport 2: 1. Donc, si j’ai 1 tasse d’avocat brisé, j’ajouterai 1/2 tasse de pico de gallo.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement au besoin. Prendre plaisir!
Astuce: gardez à l’esprit ce avec quoi vous mangez le guacamole lors de l’assaisonnement. Si vous le ramassez avec des croustilles de tortilla qui ont du sel dessus – vous voudrez peut-être utiliser moins de sel.
Au hasard… il m’est venu à l’esprit que j’adore couper la pastèque! Je peux Maillots Real Sociedad certainement hacher une pastèque en morceaux de la taille d’une bouchée plus rapidement que je ne peux en dés.
J’adore la pastèque!
Question: Êtes-vous bon à couper les oignons?
Avez-vous des googles d’oignon ??
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